){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
){kind=small}
EuroLeague
)
Η αυξημένη χοληστερόλη αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους παράγοντες κινδύνου για καρδιαγγειακά νοσήματα. Παρότι η φαρμακευτική αγωγή (όπως οι στατίνες) είναι απαραίτητη σε πολλές περιπτώσεις, η διατροφή παραμένει βασικός πυλώνας πρόληψης και διαχείρισης. Η επιστημονική βιβλιογραφία δείχνει ότι συγκεκριμένες τροφές μπορούν να συμβάλουν ουσιαστικά στη μείωση της LDL («κακής») χοληστερόλης και στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ.
Πώς επηρεάζει η διατροφή τη χοληστερόλη
Η χοληστερόλη στο αίμα επηρεάζεται από:
Την πρόσληψη κορεσμένων και trans λιπαρών
Την ποσότητα διαλυτών φυτικών ινών
Την ποιότητα των λιπαρών οξέων
Το συνολικό σωματικό βάρος
Η αντικατάσταση ανθυγιεινών λιπαρών με «καλά» λιπαρά και η αύξηση φυτικών ινών μπορεί να μειώσει την LDL κατά 5–15%, ανάλογα με τη συνολική διατροφή.
1. Βρώμη και διαλυτές φυτικές ίνες
Η βρώμη είναι πλούσια σε β-γλυκάνη, μια διαλυτή ίνα που:
Δεσμεύει τη χοληστερόλη στο έντερο
Μειώνει την απορρόφησή της
Συμβάλλει στη μείωση LDL
Καθημερινή κατανάλωση 3g β-γλυκάνης μπορεί να έχει μετρήσιμο αποτέλεσμα.
Άλλες πηγές διαλυτών ινών:
Κριθάρι
Φασόλια
Φακές
Μήλα
2. Λιπαρά ψάρια (Ω-3)
Σολομός, σαρδέλες και σκουμπρί είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα, τα οποία:
Μειώνουν τα τριγλυκερίδια
Έχουν αντιφλεγμονώδη δράση
Βελτιώνουν την αγγειακή λειτουργία
Αν και δεν μειώνουν άμεσα την LDL, συμβάλλουν σημαντικά στη συνολική καρδιαγγειακή προστασία.
3. Ξηροί καρποί
Αμύγδαλα, καρύδια και φιστίκια περιέχουν:
Μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά
Φυτικές στερόλες
Αντιοξειδωτικά
Η καθημερινή κατανάλωση μικρής ποσότητας (30g) έχει συνδεθεί με μείωση LDL.
4. Ελαιόλαδο (Μεσογειακή Διατροφή)
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο:
Μειώνει την οξείδωση της LDL
Βελτιώνει την HDL («καλή») χοληστερόλη
Έχει αντιφλεγμονώδη δράση
Η Μεσογειακή διατροφή θεωρείται από τα πιο τεκμηριωμένα διατροφικά πρότυπα για καρδιαγγειακή υγεία.
5. Αβοκάντο
Πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, το αβοκάντο έχει δείξει σε μελέτες ότι μπορεί να μειώσει την LDL όταν αντικαθιστά κορεσμένα λιπαρά στη διατροφή.
6. Φυτικές στερόλες & εμπλουτισμένα τρόφιμα
Οι φυτικές στερόλες:
Ανταγωνίζονται την απορρόφηση χοληστερόλης
Μπορούν να μειώσουν την LDL κατά 5–10%
Βρίσκονται φυσικά σε ξηρούς καρπούς και σπόρους, αλλά και σε εμπλουτισμένα τρόφιμα.
)
11:10 - 01.02.2026
BCAA: Τα αμινοξέα που στηρίζουν αντοχή, αποκατάσταση και μυϊκή προστασία
Τα BCAA (διακλαδισμένα αμινοξέα) είναι από τα πιο γνωστά συμπληρώματα στον χώρο του fitness, αλλά λίγοι ξέρουν τι ακριβώς κάνουν και πότε αξίζει να τα χρησιμοποιείς.
Τι να περιορίσεις
Η μείωση χοληστερόλης δεν αφορά μόνο το τι προσθέτεις, αλλά και το τι αφαιρείς:
Κορεσμένα λιπαρά (λιπαρά κρέατα, επεξεργασμένα τρόφιμα)
Trans λιπαρά
Υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης
Η ολιστική προσέγγιση είναι πιο αποτελεσματική από μεμονωμένες αλλαγές.
Πόσο γρήγορα φαίνονται αποτελέσματα;
Αλλαγές στη διατροφή μπορούν να επηρεάσουν τα επίπεδα χοληστερόλης μέσα σε 4–8 εβδομάδες, ειδικά όταν συνδυάζονται με:
Τακτική άσκηση
Απώλεια σωματικού βάρους
Διακοπή καπνίσματος
Συμπέρασμα
Η διατροφή μπορεί να λειτουργήσει ως ισχυρό εργαλείο στη διαχείριση της χοληστερόλης. Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και ω-3 μπορούν να μειώσουν την LDL και να ενισχύσουν την καρδιαγγειακή υγεία.
Ωστόσο, άτομα με υψηλό καρδιαγγειακό κίνδυνο πρέπει να συμβουλεύονται γιατρό πριν βασιστούν αποκλειστικά σε διατροφικές παρεμβάσεις.
)
14:40 - 22.01.2026
Διατροφική διαταραχή. Πώς να καταλάβεις πότε η σχέση σου με το φαγητό γίνεται πρόβλημα
Η σχέση σου με το φαγητό δεν είναι πάντα απλή. Μπορεί να προσέχεις τη διατροφή σου, να θέλεις να αδυνατίσεις ή να γυμνάζεσαι συστηματικά, αλλά κάπου εκεί να αρχίζεις να νιώθεις ενοχές, άγχος ή υπερβολικό έλεγχο γύρω από το τι τρως.
)
)
)
)
)
)
