Χοληστερίνη: Τα τρόφιμα που σε προστατεύουν και αυτά που την εκτοξεύουν

Φωτ. IMAGO

Χοληστερίνη: Τα τρόφιμα που σε προστατεύουν και αυτά που την εκτοξεύουν

Βαγγέλης Πολυμερόπουλος • 15:21 - 16.01.2026 / Ανανεώθηκε: 21:52 - 16.01.2026

Η χοληστερίνη είναι βασικός δείκτης της καρδιαγγειακής υγείας, αλλά λίγοι ξέρουν ποια τρόφιμα την επηρεάζουν πραγματικά.

Η σωστή διατροφή μπορεί να μειώσει την κακή LDL και να αυξήσει την καλή HDL, προστατεύοντας την καρδιά και βελτιώνοντας την ενέργεια και τη συνολική σου ευεξία. Αν θέλεις να φροντίσεις τη καρδιά σου, είναι σημαντικό να γνωρίζεις ποια τρόφιμα να βάλεις στο πιάτο και ποια να αποφύγεις.

Στην κορυφή της λίστας των «φίλων» της «χοληστερίνης» βρίσκονται τα φρούτα, τα λαχανικά και οι ξηροί καρποί, πλούσια σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και καλά λιπαρά. Αυτά βοηθούν στη μείωση της απορρόφησης της κακής χοληστερίνης από το έντερο και υποστηρίζουν την καρδιοαγγειακή υγεία.

Τα ολικής άλεσης δημητριακά, τα ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3 και το ελαιόλαδο είναι επίσης τρόφιμα που ενισχύουν τον καλό τύπο χοληστερίνης και βοηθούν στη ρύθμιση των οργανικών λιπιδίων. Η ένταξή τους στη διατροφή σου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για καρδιοπάθειες και να βελτιώσει τη συνολική ενέργεια σου.

Αντίθετα, τα τρόφιμα που αυξάνουν τη κακή χοληστερίνη περιλαμβάνουν τηγανητά, επεξεργασμένα κρέατα, ζαχαρούχα σνακ και προϊόντα με κορεσμένα λιπαρά. Η υπερβολική κατανάλωση αυτών των τροφών μπορεί να φράξει τις αρτηρίες, να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας και να μειώσει την ενέργεια και την αντοχή σου στην καθημερινότητα.

Η ισορροπία είναι το κλειδί: δεν χρειάζεται να αποκλείσεις πλήρως τα αγαπημένα σου φαγητά, αλλά να δίνεις προτεραιότητα σε τρόφιμα που θωρακίζουν την καρδιά και να περιορίζεις εκείνα που την επιβαρύνουν. Συνδυάζοντας σωστή διατροφή με τακτική άσκηση, ενυδάτωση και έλεγχο βάρους, μπορείς να βελτιώσεις σημαντικά τη χοληστερίνη και την συνολική σου υγεία.

Η καλή διατροφή δεν αφορά μόνο την εμφάνιση — είναι το πιο ισχυρό εργαλείο για να διατηρήσεις καρδιά και ενέργεια σε άριστη κατάσταση για πολλά χρόνια. Με τις σωστές επιλογές, η φροντίδα της χοληστερίνης γίνεται απλή, καθημερινή και αποτελεσματική.